affettato misto (m) - półmisek wędlin
brasato (m) - duszona wołowina
bruschetta (f) - zapiekana kanapka z pomidorem i czosnkiem
caviale (m) - kawior
dolcetta (f) - surówka z roszpunki
insalata di frutti di mare (f) - sałatka z owoców morza
insalata di gamberetti (f) - sałatka z krewetek
insalata di pomodori (f) - sałatka z pomidorami
insalata di riso (f) - sałatka ryżowa
insalata di tonno (f) - sałatka z tuńczyka
insalata mista (f) - sałatka mieszana
insalata russa (f) - sałatka jarzynowa
insalata verde (f) - sałatka zielona
lumanche (fpl) - ślimaki
macedonia di frutta (f) - sałatka owocowa
prosciutto cotto (m) - szynka gotowana
salmone affumicato (m) - łosoś wędzony
salumi assortiti (mpl) - zestaw wędlin
tonno con fagioli (m) - tuńczyk z fasolą
uovo affogato (m) - jajko z majonezem